茶樹菇玉米排骨湯的做法

(1)將瘦排骨洗凈，用開水焯壹下，撈出，然後用溫水洗去表面的浮粉；茶樹菇用溫水泡壹會，剪去老根，洗凈，生姜切片備用。

(2)鍋燒熱，加少許油(喜歡特別清淡的湯可以省略這道工序)，至六成熱，將煮熟的排骨、姜片用小火慢慢翻炒片刻，加入開水，與泡好的茶樹菇壹起放入湯鍋中。

(3)甜玉米洗凈，切成小塊，放入煮好的湯中，加入適量鹽煮20分鐘，加入適量雞粉，關火，小火煨壹會兒。