青木瓜沒熟能吃嗎？

成熟木瓜的果皮是黃色的，果肉是橙色的。可以生吃，做成甜品，也可以用來贊魚湯，又香又好吃。

青木瓜可以吃。可以用醋涼拌，也可以用來喝雞湯，很甜。

以涼拌為例:

材料:青木瓜壹個，百香果壹個，大蒜三個，鹽少許，糖，香油，胡椒粉。

練習:

1.青木瓜去皮，去籽，用刨子切成細絲，用鹽腌制5到10分鐘，擠出苦水。

2.將百香果切開，挖出果肉和種子；大蒜剁成粉，辣椒切絲備用。

3.將青木瓜絲放入壹個大沙拉碗中，激情攪拌。