永濟餐桌上為什麽會有魷魚湯？盛產魷魚？有什麽歷史淵源？PS。津南風葫蘆真的很好吃。

呵呵，魷魚不是本地產的，魷魚是海鮮，永濟是內陸的。說起桌上為什麽會有魷魚湯，其實是老百姓缺錢，買不起魚。現在條件好了，但人們沒有忘記過去的苦日子。雖然桌子上有雞有魚，但是還有魷魚湯。就像渝鄉的粉絲雞，我們吃不起整只雞，就用粉絲雞絲做壹道菜，但是粉絲雞真的很好吃。也是永吉的廚子很聰明，會盡量幫主人家用有限的食材做出像樣又好吃的菜。

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