學煎餅果子，攤主想學問我要壹萬，是貪財，還是不教人？相當賺錢，沒有競爭對手自己堅持壹個地方。

無論什麽行業，教別人技能或經驗都是需要時間和精力的，並不是每個人都願意分享。所以攤主不願意教妳煎餅果子的技術，也許是因為他認為這是自己的商業秘密，或者是擔心妳會成為競爭對手。

如果真的想學習煎餅果子的技術，可以考慮找其他教練或者學校學習，或者通過書籍、視頻等渠道自學。同時，也要註意選擇正規的學習機構或資料來源，保證所學技術和知識的可靠性和實用性。