木薯可以直接蒸著吃嗎？

木薯不能直接蒸著吃。因為木薯本身有毒，吃之前要處理。木薯可以作為食物，也可以加工成壹些化工產品。隨著木薯產業的發展，木薯作為飼料、澱粉和燃料乙醇等工業原料的用途逐漸多樣化。

木薯在中國已經種植了100多年。通常枝葉呈淡綠色或紫紅色，前者毒性較小。剝下木薯皮(棕色層)和裏皮(白色層)。將去皮的木薯切成段，放入鍋中，放入水中煮約1小時。為了防止木薯中毒，在吃木薯之前要削皮，用清水加熱煮熟的馬鈴薯肉，溶解氰苷。煮好的木薯用水浸泡1夜，勤換水。