午餐肉為什麽叫午餐肉?

午餐肉之所以被稱為午餐肉，是因為它是在上世紀30年代美國經濟大蕭條時期研制出來的。當時，普通家庭難以負擔肉類食品，而中上層階級在宴會時喜歡食用這種罐頭食品。由於午餐肉在正式的午餐聚會上被廣泛使用，它被直白地翻譯為“午餐肉”，即LuncheonMeat。這與“Lunch”相比，後者指的是更隨意的午餐，而“Luncheon”則更加正式。午餐肉的原料通常是豬肉，且含有壹定比例的肉，澱粉含量不得超過10%，這與火腿腸等加工肉制品有所不同，因此價格通常更高。