如何做牛肉西紅柿土豆湯

1

牛肉洗凈切塊，土豆去皮，西紅柿等食材洗凈。

2

土豆切丁泡水，西紅柿切丁，生姜去皮切片，小蔥切蔥段，蔥末。

三

炒香肥牛，加入姜片和八角。

四

倒入牛肉，加入少許料酒和醋攪拌均勻。

五

加水煮沸，撇去血沫。

六

然後倒入砂鍋，放入洋蔥，小火慢燉。

七

燉牛肉快熟後，加入土豆和西紅柿，加鹽煮開。

八

燉土豆，撒上蔥花。