1.蛋糕裝飾用奶油:主料是淡奶油和白糖，兩者比例為每500克淡奶油加40克白糖。首先將淡奶油倒入深容器中，用電動打蛋器打至奶油微微變白。第壹次加入白糖，然後分兩次加入白糖，打至倒奶油不脫落。
2.制作冰淇淋:鮮奶油100克，牛奶100毫升，糖20克。奶油加幾次糖，然後把牛奶倒進去，攪拌均勻，然後放冰箱。
3.奶油蘑菇濃湯:先用橄欖油炒壹些面糊，加水調成糊狀備用，將牛奶和奶油倒入鍋中小火熬制，然後加入蘑菇、火腿和面糊攪拌均勻。