步驟:
(1)燒開水，加壹把西米，小火煮。註意西米容易粘鍋底，做菜的時候要不停攪拌。當西米變得完全透明或中間只有壹點白核時，關火，用冷水反復淋，用冷水浸泡；
(2)現在教妳如何切出漂亮整齊的芒果丁。先把它們靠近芒果核的地方切開，用刀切成格子，然後翻過來，把靠近芒果皮的小格子切開。
(3)最後加入椰子汁或杏仁露，再加入泡好的西米。清涼爽滑，非常適合夏天的壹道甜品。