燒可樂雞翅到底要不要放鹽？

當然不能放鹽！1、將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸壹下，稍微炸壹下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收幹時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。 最好選擇味道最為純正的可樂，壹些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。