步驟:
1，平菇，去蒂洗凈。
2.碎成碎片。
3、面粉、玉米粉、鹽、白胡椒粉。
4、雞蛋壹個，水適量，色拉油壹勺。
5.攪拌成這樣的糊狀。當攪拌器經過時，它不會立即消失。
6、包好，壹塊壹塊的包好，這樣才能保持殼脆肉嫩。
7、很多油。沿著妳面前的國家延長線放下。不會燃燒。也就是說，炒的貨好吃，操作需要謹慎。
8、第壹次油炸。
9.盡量清理幹凈，然後在火上加熱。
10，倒入鍋中炒。
11，成品。