材料:新鮮桂花，鹽1勺。
1.樓下桂花樹上采摘的新鮮桂花。(選擇剛開了兩三天的桂花)把桂花的花梗和裏面的雜物去掉！
2、桂花放入容器中，放壹勺鹽，加入適量的水浸泡約10分鐘，可以起到消毒收斂的作用！
3.用清水沖洗，取出瀝幹！
4、薄薄的壹層平鋪在紗布上，放在通風處晾幹！5、切記只能放在通風處自然晾幹，不能暴曬，否則桂花會變黑！6、在保鮮袋中風幹，密封，放入冰箱冷凍，可保存壹年以上！7.成品圖。