以下是炸雞腿的制作方法:
材料:3只雞腿
輔料:油、鹽、黑胡椒、胡椒粉、姜、面包糠、澱粉、雞蛋。
第壹步:將雞腿用清水洗凈，加入適量清水、姜、胡椒粉煮熟。
第二步:在煮熟的雞腿中加入適量的食用鹽、胡椒粉和醬油，腌制120分鐘。
第三步，準備面包屑。
第四步:雞蛋、適量澱粉、面粉攪拌均勻，制成蛋糊。
第五步，腌制好的雞腿裹上蛋糊後，滾三層面包屑。
第六步，在油鍋裏炸至金黃酥脆，然後撈出。
第七步，將雞腿放入盤中，制作完成。