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白菜豬肉包子怎麽做?白菜豬肉包子怎麽做?

主料:五花肉餡,每斤兩棵白菜。

蔥、姜適量

白菜豬肉包子的步驟

1.肉餡中加入醬油和鹽,單向攪拌,放入冰箱腌制壹小時。將白菜剁碎,蔥姜切碎,放入腌制好的肉餡中,加入適量花生油攪拌均勻。

2.2斤面粉,加入適量酵母,用溫水將面粉攪拌至兩倍大。

3.把面團揉好,搗成面劑,用棒打成面餅,包好肉餡,靜置十分鐘,醒發,最後上鍋蒸二十分鐘。出鍋了!