金絲瓜怎麽取絲

將金絲瓜切開後蒸5分鐘左右，再將其放進冷水中浸泡，等金絲瓜涼了以後，只要用手壹擠，金絲瓜裏面的絲就出來了。金絲瓜，又名金絲角瓜、魚翅瓜等，學名為美洲南瓜，是西葫蘆的壹個變種，原產於美洲。

　金絲瓜因其瓜肉攪拌即成晶瑩透明的金黃色細絲，金絲縷縷，故名金絲瓜，又稱無公害天然粉絲。

　金絲瓜因成熟時表皮為金黃色，瓜肉形似金絲，脆如海蟄，色味獨特，營養豐富，而深受消費者青睞。

　金絲瓜適應性廣，長勢旺，喜肥和陽光，凡是能種植西瓜、甜瓜、南瓜的地方，都可種植並獲豐收。