佐料
適量帶魚
調味品
鹽
適量的
青蔥
精力
烹飪酒
壹點
壹年生束狀辣椒
清蒸帶魚的做法
材料裝配圖:
1.帶魚洗凈，切段，放入容器中，撒上鹽，拌勻，然後靜置約1小時，讓鹽被魚吸收。
2.將帶魚裝盤，加入姜、料酒和胡椒粉，蒸10-15分鐘取出。蒸的時候找個盤蓋，避免蒸完之後盤內水分過多。
3.在蒸好的魚上撒上韭菜。