黑米炒羊肉怎麽做

黑米1碗

羊肉100克

配件:

洋蔥1/4

胡蘿蔔1/3

調料:

2湯匙色拉油

半湯匙料酒

孜然適量

適當的含鹽量

壹點小蔥

1準備材料，洋蔥去皮，胡蘿蔔去皮。

將羊肉、洋蔥和胡蘿蔔切成丁。

3鍋裏放兩勺食用油，加熱。加入羊肉丁翻炒至表面緊實，顏色變深。

4倒入半湯匙料酒，攪拌均勻。

5倒入蔥花和胡蘿蔔丁，翻炒壹分鐘左右，蔥香四溢。

6加入鹽和孜然粉(孜然粉的量多壹點)。

7倒入涼米飯，翻炒，用鍋鏟將飯團打散，至米粒松散。

8撒上蔥花，出鍋。