蝦球是湖北武漢的壹種特色小吃，也是大排檔的壹道特色菜。下面是我給大家帶來的芥末沙拉蝦球的做法，希望對妳有幫助。
芥末沙拉蝦球的做法是1。選擇養殖蝦，去皮，挑蝦線。加鹽、味精、料酒、姜粉腌制。
2.根據個人口味混合沙拉醬和芥末醬。如果妳喜歡芥末的味道，可以多加點。
3.鹽蝦加澱粉拌勻。把油放進鍋裏。油熱後，放入蝦仁，炸至表面金黃。
4.將炒好的蝦仁加入準備好的調料中，拌勻，即可食用。
技巧
調料壹定要夠，才能完全包裹住蝦球。