具體方法如下:首先將新鮮辣椒放入鍋中晾幹，記得開小火，不要讓辣椒燒著，直到辣椒能用手指捏碎後取出，用搟面杖碾成粉末，鍋中加熱色拉油，抽完後迅速倒入花椒粉，用筷子攪拌，然後放入密封瓶中保存。每次炒菜都放壹些，方便又麻！