如何吃雪蓮果，步驟

1.山藥洗凈，上屜蒸熟，去皮，用刀壓成泥。

2.蓮子洗凈，去心泡軟，放在抽屜上用大火蒸。

3.用櫻桃和苔蘚做若幹個“雪蓮”。

4.鍋中倒入適量的水，燒開後加入60克糖，熬成糖汁，放涼。

5.將剩余的糖粉放入盆中，加入山藥泥，攪拌均勻，放入盤中，做成分層的“冰山”形狀。然後在冰山上裝飾雪蓮，在冰山周圍撒上蓮子，把糖汁均勻的倒在冰山上，就可以吃了。