胭脂紅是壹種食品添加劑。
雖然胭脂紅是合法的食品添加劑，但GB2760—2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中明確規定“速凍調理肉制品中不得添加胭脂紅”，屬於“超範圍添加食品添加劑”的違規行為。
胭脂紅又名食用紅102號(日本)、食用紅7號、麗春紅4R、猩紅、猩紅，是壹種水性偶氮著色劑，化學名稱為1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-
胭脂紅是壹種食品添加劑。
雖然胭脂紅是合法的食品添加劑，但GB2760—2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中明確規定“速凍調理肉制品中不得添加胭脂紅”，屬於“超範圍添加食品添加劑”的違規行為。
胭脂紅又名食用紅102號(日本)、食用紅7號、麗春紅4R、猩紅、猩紅，是壹種水性偶氮著色劑，化學名稱為1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-6，8。胭脂紅是我國使用和用量最大的壹種單偶氮合成色素。
胭脂紅外觀為紅色至暗紅色粉末，溶於水和甘油，不溶於乙醇，不溶於油。