佐料
雞肉
僅限1
木姜子
150g
番茄
二
烹飪酒
壹點
步驟
1.把西紅柿切成四塊，不要更小。
2.將山蒼子洗凈，準備好
3.雞肉脫水，脫水時加點料酒可以有效去除雞肉的腥味。
4.撈出水後，燒開新的壹壺水，加入處理好的雞肉、番茄、山蒼子。根據口味加鹽，水燒開，小火燉3小時，即可出鍋。
技巧
燉雞前記得去水，把雞的血水去掉！