練習步驟:
步驟1:挑選最好的青橄欖。
第二步，橄欖洗凈，放入冰糖中。
第三步，在橄欖上面放冰糖。
第四步:倒入壹些白米醋。
第五步，將橄欖浸泡在冰糖和米醋中。
第六步，再裝瓶，就OK了。
深受福建閩南人喜愛的糖醋橄欖，可以止渴、潤喉、消炎。有人稱之為肺胃之果，其實最精華的部分是它的湯。經過長時間的腌制，橄欖會非常好吃。糖醋糖醋汁混合溫水比飲料強100倍！