佐料
梅頭肉300克
調味品
色拉油
適量的
精力
燒烤醬
油炸肉片的做法
材料裝配圖:
1.將豬肉梅幹切片放入大碗中，倒入燒烤醬。
2.姜切絲放入肉片中，攪拌均勻，腌制30分鐘。
3.燒熱油鍋，將肉片放入鍋中，排好，中火煎。
4.肉片變色，邊緣傾斜時翻面，中火煎2~3次。將臘肉的醬料倒入鍋中，轉大火翻炒幾下，讓肉片均勻的沾上醬料。