松肉

松肉

200克

食用油

壹點

淡醬油

3g

蠔油

3g

佐料

洋蔥

200克

青椒

100g

大蒜片

20克

步驟

1.用斜刀切松肉，洋蔥切絲，青椒用斜刀切絲。

2.炒鍋燒熱，加入少許食用油，放入肉片，小火煎至肉片中的脂肪被泡出。

3.把肉翻過來繼續炒，然後放入蒜片壹起炒，直到蒜片變軟。

4.壹次性加入蔥絲和青紅椒絲，用生抽和蠔油翻炒均勻後出鍋。