配料:白蘿蔔、面粉、洋蔥、清水。
練習:
1.白蘿蔔去皮，刨成細絲。洋蔥洗凈，切成蔥花。將蘿蔔絲、蔥花、鹽、雞精拌勻。將面粉和水混合制成稀面糊；
2.鍋中加熱少量油，放入模具中，倒入壹勺面糊，用勺子抹勻；
3.將拌好的蘿蔔絲和蔥花餡放在面糊上，然後取壹勺面糊澆在蘿蔔絲和蔥花餡上；
4.蘿蔔糕底部凝固後，拿走模具翻炒至兩面金黃。
小貼士:
1，餅不要煎太多，只要表面金黃，這樣外酥裏嫩，糯糯的，很好吃。