準備材料:黃油250克，吉利丁片(壹片)5克，糖25克。
生產步驟:
1，吉利丁片在冷水裏泡壹會就會變軟，然後把冷水倒掉。
2.將吉利丁片溶於水後，加入少許鮮奶油，約10毫升。
3.原因是:淡奶油和明膠壹起溶解，防止後期淡奶油成塊。
4.鮮奶油加糖(夏天把面盆、打蛋器等研磨工具放冰箱冷藏)。
5、送至八成左右，邊攪拌邊倒入明膠溶液。
6.添加了吉利丁片的奶油，夏天不容易融化。
7.成品圖