2.首先準備壹個新鮮的白蘿蔔，將白蘿蔔清洗幹凈，用刀切成片。切好放盆裏備用。
3.在蘿蔔中加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻，腌制15分鐘，將殺死蘿蔔的水殺死。
4.15分鐘後，用涼開水將蘿蔔洗凈，控制水分。
5.將水分控制好的蘿蔔放入大碗中，倒入白醋，就在蘿蔔前，加幾勺糖，喜歡辣的話來點小米辣。
6.然後用筷子攪拌均勻，腌制2小時。
7.兩個小時後又脆又甜，還能吃到壹點辣酸的蘿蔔，特別簡單快捷。