準備材料:豬心、冰糖、枸杞、桂圓、玉竹。
1、清洗豬心,可以將豬心蘸水,或者在少量面粉中“滾”壹下,放置1小時左右,再用清水洗凈。
2.將枸杞、桂圓、玉竹洗凈,將整個豬心及材料放入燉鍋內,加入冰糖,加適量水。
3、放入鍋中小火燉1小時以上。
4.燉好後切片。