冷凍鮑魚怎麽做好吃怎麽做冷凍小鮑魚好吃？

1.食材:凍鮑魚適量、蔥姜蒜適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、水半碗。

2.先將小鮑魚孜然解凍，用刷子刷幹凈，用花刀蓋在表面備用。

3、鮑魚肉冷水下鍋，加少許料酒，焯水，撈出沖洗幹凈備用。

4、然後起鍋燒油，放入蔥姜蒜，爆香。

5、加適量生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖、半碗水，煨湯。

6.加入鮑魚肉，小火煨五分鐘，用澱粉勾芡，即可食用。

7.紅燒鮑魚做好了。有可能的話可以找出鮑魚殼放在盤子裏，比較好，比較高。