首先準備新鮮羊肉，切成塊，放在碗裏，加入適量的鹽和水腌制。
同時，我們可以切調料，比如洋蔥。
其次，鍋裏燒熱油，然後把羊肉倒進去翻炒，翻炒完馬上倒酒。
待肉變白後，放入洋蔥，放出醬汁，用白糖和少許鹽翻炒。
最後，在盤子周圍放壹些裝飾品。喜歡重口味的人也可以加辣椒。