1.首先將鯽魚洗凈待用，如圖。
2.然後把蔥姜蒜切碎，如圖。
3.準備絲瓜，去皮待用，如圖。
4.接下來，將絲瓜切成段備用，如下圖所示。
5.然後準備壹碗牛奶，如圖。
6.然後把油放進鍋裏。熱的時候，把魚尾放在鍋邊上。將魚尾兩面煎至金黃色。加入蔥、姜、蒜、熱水和牛奶。
7.最後將絲瓜放入鍋中，轉小火完成燉煮。