2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥切丁。
3.將土豆削皮，切成小塊。放入鍋中蒸10-15分鐘至軟熟。
4.趁熱把它壓成泥。
5.加入奶酪片，在剩余的溫度下攪拌，讓奶酪片融化(如果土豆是冷的，再放入微波爐壹分鐘)。
6.攪拌越精細越好。
7.然後放在容器裏備用。
8.鍋裏放少許油，燒熱，放入青椒、胡蘿蔔、蔥末翻炒至斷。
9.然後用壹點澱粉和壹些水勾壹個細的。
10，煮至粘稠，再加入少許鹽調味。
11.最後倒在土豆泥上就好了。