香菇根的營養與功效香菇根的營養與功效介紹

香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2、延緩衰老

香菇根的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有壹定的清除作用。

3.降低血壓、血脂和膽固醇。

香菇的根中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，能降低血壓、膽固醇和血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

4.治療疾病

香菇根還可治療糖尿病、肺結核、傳染性肝炎和神經炎，還可用於消化不良和便秘。