主料
北豆腐300g 花蛤300g
春蔥葉少許 鹽少許
食用油少許
花蛤燉豆腐(極鮮的味道)的做法步驟
1.?花蛤買來後加面粉反復清洗幹凈，鍋中加適量水把花蛤煮到開口關火。然後用勺子把花蛤肉取出來，煮花蛤的水就是最新鮮的原湯了。
2.?鍋中家油，放入春蔥葉爆香。
3.?加入煮花蛤的湯。
4.?加入焯過水的豆腐燉三分鐘。
5.?三分鐘後加入煮好的花蛤肉燉兩分鐘。
6.?出鍋前加鹽，裝盤後加幾滴香油。