金針菇紫菜雞蛋湯的做法，金針菇紫菜雞蛋湯怎麽做？

準備紫菜，將2個雞蛋敲入碗中打散，金針菇洗凈，切去根部，用手撕開，小蔥洗凈分別切塊，蔥花。

2.

鍋燒熱，倒入少許油，爆香蔥段，倒入半鍋水燒開。

3.

水燒開後，倒入蛋液。

4.

立即倒入金針菇，煮壹會兒。

5.

加入適量紫菜，攪拌均勻，加鹽。

6.

撒上蔥花，拌勻。烹飪前倒入少許香油。

烹飪訣竅

1，加入金針菇，煮壹會兒。金針菇不熟，容易中毒；

2.最後撒上香油增香。