材料：雞胗，蔥段，姜片，肉蔻，白蔻，梔子，丁香，香葉，八角，桂皮，白芷，甘草，麻椒，茴香，冰糖，生抽，老抽，耗油，鹽。
做法詳細介紹：
1、雞胗焯水去腥。
2、鍋中放水，倒入蔥段，姜片，肉蔻，白蔻，梔子，丁香，香葉，八角，桂皮，白芷，甘草，麻椒，茴香，冰糖，生抽，老抽，耗油，鹽。
3、倒入雞胗，攪拌均勻。
4、醬雞胗完成圖：