對蜂花粉中摻假的簡易鑒別主要有以下幾種方法：（1）以高質量的各種蜂花粉作標準，與待檢樣品作對照觀測，從其形態、色澤、氣味等各項指標壹壹辨別、確認。（2）通過鏡檢蜂花粉形態以及所占的比例，來確定蜂花粉的品種和純度。（3）動物毒性試驗：將蜂花粉破壁後，加入飼料內，劑量是平常食量的10～100倍，壹次給食後進行觀察，如果實驗動物出現中毒和死亡現象，則該蜂花粉不能作為藥品和食品的原料。