制作蘋果酵素的步驟：
1、把準備好的蘋果用清水洗壹下，控幹水分，然後再把準備好的玻璃瓶子，用開水燙壹下，起到消毒的作用，燙過後也要把水分控幹。
2、把蘋果去掉外皮和果核，然後用刀切成塊狀。然後開始向瓶子內裝，要裝壹層蘋果再裝壹層冰糖，這樣交替著來，裝到瓶子百分之八十左右時，就要停止，然後蓋上瓶子蓋，密封起來，放在陰涼通風的地方。我用的源緣圓酵素器哦
3、第壹個月多放氣，這裏自制的蘋果酵素就算做好了。