草魚1塊
4片生姜
4個洋蔥
清蒸魚和醬油1.5茶匙
色拉油10g
清蒸草魚？
草魚洗凈，掛掉魚腹上的黑膜，生姜切絲，鋪在魚身上。
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水燒開後放入草魚火中蒸5分鐘。關火後蒸2分鐘。取出後，倒空盤子裏的水。
鍋內放入色拉油，油溫微熱時放入蔥花，聞到香味後關火，將蔥和蔥油淋在魚上，將蒸好的魚淋上醬油。
1.如果我們想煮速凍餃子而不破皮，我們應該先在室溫下放置壹段時間，然後壹個壹個地放入鍋中，而不是壹次全部倒入。
2.然後，餃子剛下鍋的時候，我們最好用鍋鏟把鍋裏的餃子攪拌壹下，這樣餃子就不容易粘鍋了，放出來就不會破皮了。
3.另外，我們還需要註意的是，餃子最好是水開後再煮。餃子全部煮好後，將加熱餃子的火調成文火，等到餃子浮在表面。差不多熟了。