材料
材料:荷蘭豆300克，
調料:大蔥5g，味精1g，鹽2g，姜3g，白蒜3g，色拉油60g。
工作方法
1.將姜、蒜切成2厘米見方的菱形塊；
2.將洋蔥切成馬耳朵；
3.將豌豆去蒂去筋，洗凈；
4.將炒鍋放在火上，將油加熱至四個油溫，放入姜、蔥、蒜，翻炒出香味；
5.加入豌豆，煮材料，攪拌均勻，直到煮熟，從鍋裏端上來。