根據毛和友烤雞官網的信息，毛和友烤雞公司總部名稱為杭州華肆餐飲管理有限公司，成立於2018年，位於浙江省杭州市余杭區倉前街道景興路999號8幢302-5室。
該公司是在杭州市余杭區市場監督管理局正式登記的，為正規公司，公司在經營模式上強調標準化，所有店鋪的裝修、服務、菜品質量保證相同，從而降低了加盟者的經營風險。