佐料
菜花蛇
800克
黃油雞
250克
油
適量的
鹽
老姜
步驟
1.我不敢殺死這條蛇。我賣得很好。
準備配料
3.將蛇和雞洗凈，切塊備用。
4.將蛇和雞肉用熱水焯壹下，去掉血水。
5.在鍋裏放幾片生姜，用當地的茶油加熱。
6.將煮熟的蛇和雞肉翻炒至變色。
7.加水煮沸
8.轉移到壹個砂鍋裏，燉1小時。
9.炒菜前加精鹽，不要加其他任何調料，以免影響口感。