很多人在吃魚的時候害怕魚刺的麻煩。他們不僅要不停地吐，還要擔心魚刺會不會卡在喉嚨裏。丁桂魚肉質鮮嫩，味道鮮美。關鍵是魚刺很少，除了樹幹上的大刺，基本沒有小刺。吃起來更方便，非常適合老人和小孩。
食用註意事項
需要註意的是，在做魚的時候，壹定要保證魚容易脫落，沒有透明色，否則會造成細菌感染，影響身體健康。同時，丁桂魚等淡水魚不適合過度油炸，高脂肪、高熱量會使其成為不健康的菜肴。