吃花蛤有什麽好處？

花蛤的營養價值:1。文蛤具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、低脂肪的營養特點；2.蛤肉中含有壹種減肥者的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可降低血清膽固醇，它們具有抑制肝臟中膽固醇合成和加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇；3.人們在食用蛤蜊和貝類後往往會有壹種清爽愉悅的感覺，這無疑有利於緩解某些癥狀。

適用人群:1，高膽固醇、高脂血癥、甲狀腺腫、支氣管炎、胃病等疾病的人群特別適合；2、慢性病患者要慎食，脾胃虛寒者不宜多食。

註意:蛤蜊不宜與蝸牛、橙子、芹菜同食。