小八爪魚的清理步驟如下：
材料準備：大小合適的盆子、適量鹽、清水。
1、水裏加入適量鹽，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的黏液被清洗幹凈。
2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。
3、然後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗壹下，洗過的水清澈就代表清理幹凈了。
5、最後把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗幹凈。清除出來的八爪魚的內臟，統統扔掉。