牛奶、糖、姜1元
練習:
1.首先，將生姜去皮洗凈，切成小塊，用壓蒜器擠姜汁。
2.兩勺姜汁可以配壹包250ML的牛奶。
3.牛奶加糖(糖是根據口味加的，但不能太少，這也是成敗的關鍵)，煮沸，關火，順時針攪拌幾次，等牛奶稍微涼壹點，大概70到80度。
4.將牛奶從碗的高點倒入裝有姜汁的碗中。
5.蓋住它。大約五分鐘後，掀開蓋子，妳會發現牛奶已經凝固了。這個時候撒點可可粉或者咖啡粉會更好。壹開始想加咖啡粉，發現沒有了，就沒加。