紅蕓豆和紅豆雖然同屬豆科，但卻是不同的植物。紅蕓豆是山西特產，顆粒巨大，色澤鮮艷，具有營養和藥用價值。它壹直是國際貿易市場上的暢銷貨。相比之下，紅豆是壹種藤本植物，莖細長，分枝多，開紫色小花。
紅蕓豆是山西特產，主要產於岢嵐縣。它顆粒巨大，色澤鮮艷，具有獨特的味道和香氣。紅蕓豆富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、維生素和礦物質，被視為營養食品。而且紅蕓豆還具有利尿、消腫、解毒等藥用功效。