梅仁中含有苦杏仁苷和大量脂肪油，有利於降低血壓，加速腸道蠕動，促進大便幹結排出，還具有止咳化痰的作用。
李子中的維生素B12能促進血紅蛋白的再生，適量食用對貧血患者大有裨益。
鮮梅肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸具有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療作用。
梅子富含花青素、維生素C等抗氧化成分，能有效防止血液淤滯，保持血液循環通暢，降低心臟病和中風的風險。