主料:菠菜3根，嫩豆腐200g，火腿腸1，澱粉3湯匙，鹽1湯匙。
1.準備好食材，將豆腐火腿切成香腸丁備用。
2.菠菜用冷水焯壹下，切碎備用。
3.澱粉遇水融化。
4.將鍋裏的水燒開，加入豆腐丁，煮2分鐘。
5.加壹勺鹽調味。
6.加入水澱粉，煮沸。
7.加入火腿丁，煮1分鐘。
8.加入切碎的菠菜，攪拌均勻。關火上菜。
9.成品圖。